{"id":3034,"date":"2022-05-14T23:38:21","date_gmt":"2022-05-14T23:38:21","guid":{"rendered":"https:\/\/tesorosbazar.com\/blog\/?p=3034"},"modified":"2022-05-14T23:41:04","modified_gmt":"2022-05-14T23:41:04","slug":"importancia-de-los-cubiertos-en-experiencia-de-comensales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tesorosbazar.com\/blog\/2022\/05\/importancia-de-los-cubiertos-en-experiencia-de-comensales\/","title":{"rendered":"La importancia de los cubiertos en la experiencia de los comensales"},"content":{"rendered":"\n<p>De acuerdo con un estudio realizado en 2015 por la revista <a href=\"https:\/\/flavourjournal.biomedcentral.com\/track\/pdf\/10.1186\/s13411-015-0036-y.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Flavour<\/a>, <strong>la apreciaci\u00f3n de los alimentos por parte de los comensales se ve impactada por el tipo de cubiertos usados al comer,<\/strong> en t\u00e9rminos de gusto, valor est\u00e9tico y disposici\u00f3n a pagar por la comida.<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p>Este estudio se realiz\u00f3 con el fin de comprender las experiencias alimentarias a trav\u00e9s de un enfoque psicol\u00f3gico y sensorial de los comensales, pues <strong>se ha detectado que el placer y el deleite de la comida no depende \u00fanicamente de los elementos comestibles expuestos en el plato. <\/strong>Por ejemplo, est\u00e1 demostrado que <strong>el arte de crear composiciones visuales con comida es fundamental <\/strong>para determinar el probable disfrute de un plato en la mente del comensal.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Impacto psicol\u00f3gico y sensorial de los utensilios de cocina<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery aligncenter columns-1 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"800\" src=\"https:\/\/tesorosbazar.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/importancia-de-los-cubiertos-en-experiencia-de-comensales-4-2.png\" alt=\"\" data-id=\"3051\" data-full-url=\"https:\/\/tesorosbazar.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/importancia-de-los-cubiertos-en-experiencia-de-comensales-4-2.png\" data-link=\"https:\/\/tesorosbazar.com\/blog\/2022\/05\/importancia-de-los-cubiertos-en-experiencia-de-comensales\/importancia-de-los-cubiertos-en-experiencia-de-comensales-4-2\/\" class=\"wp-image-3051\" srcset=\"https:\/\/tesorosbazar.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/importancia-de-los-cubiertos-en-experiencia-de-comensales-4-2.png 800w, https:\/\/tesorosbazar.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/importancia-de-los-cubiertos-en-experiencia-de-comensales-4-2-300x300.png 300w, https:\/\/tesorosbazar.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/importancia-de-los-cubiertos-en-experiencia-de-comensales-4-2-150x150.png 150w, https:\/\/tesorosbazar.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/importancia-de-los-cubiertos-en-experiencia-de-comensales-4-2-768x768.png 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p>Los utensilios que usamos para comer tambi\u00e9n pueden afectar el gusto percibido y el sabor de la comida. Una muestra clara es que, <strong>al usar cubiertos fabricados con distintos materiales se modula el sabor de algunos alimentos como el yogurt.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>El tama\u00f1o, el peso, la forma y el color juegan un papel en la creaci\u00f3n de los sabores de un plato.<\/strong>\u00a0Las investigaciones muestran que comer con cubiertos m\u00e1s pesados \u200b\u200bhace que la comida sepa mejor;\u00a0esto se debe a que capta m\u00e1s la atenci\u00f3n de los comensales, aumentando su conocimiento y disfrute del plato.<\/p>\n\n\n\n<p>Asimismo, se demostr\u00f3 que <strong>el simple uso de cubiertos de alta calidad hizo que los clientes estuvieran dispuestos a pagar un 15% m\u00e1s por la comida<\/strong>, en comparaci\u00f3n con las personas que com\u00edan la misma comida con utensilios de menor calidad.<\/p>\n\n\n\n<p>Por eso, si quieres que los comensales disfruten de una comida, es fundamental que lo acompa\u00f1es con los elementos adecuados.\u00a0<strong>No importa si lo consideras para un negocio o para complacer a tus invitados en casa.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Los cubiertos acompa\u00f1an el estado de \u00e1nimo<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery aligncenter columns-1 is-cropped wp-block-gallery-2 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"800\" src=\"https:\/\/tesorosbazar.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/importancia-de-los-cubiertos-en-experiencia-de-comensales-2-1.png\" alt=\"\" data-id=\"3047\" data-full-url=\"https:\/\/tesorosbazar.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/importancia-de-los-cubiertos-en-experiencia-de-comensales-2-1.png\" data-link=\"https:\/\/tesorosbazar.com\/blog\/?attachment_id=3047\" class=\"wp-image-3047\" 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general.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Hacerlo mal podr\u00eda ser una contradicci\u00f3n flagante para el tipo de experiencia que est\u00e1 tratando de crear para sus invitados.\u00a0<strong>El estilo incorrecto podr\u00eda convertirse en \u201canticuado\u201d cuando intentas comunicar \u201celegancia\u201d.\u00a0<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Las primeras impresiones importan<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery aligncenter columns-1 is-cropped wp-block-gallery-3 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"800\" src=\"https:\/\/tesorosbazar.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/importancia-de-los-cubiertos-en-experiencia-de-comensales-1-2.png\" alt=\"\" data-id=\"3049\" 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restaurante, lo primero que notamos es el estilo de la vajilla utilizada, por la sencilla raz\u00f3n de que la comida a\u00fan no se ha preparado.\u00a0Esto es a\u00fan m\u00e1s frecuente en las cenas formales, donde un mesero est\u00e1 sirviendo, y la comida y los platos progresan desde los entrantes hasta los postres y el caf\u00e9.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Este estudio en la revista Flavor sugiere que <strong>el cerebro hace juicios sobre los alimentos incluso antes de que entren en la boca<\/strong>, los cuales pueden verse alterados por el estilo de los cubiertos.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>La disposici\u00f3n de <strong>cubiertos finos y brillantes<\/strong> causar\u00e1 una excelente primera impresi\u00f3n y <strong>sentar\u00e1 las bases de la experiencia gastron\u00f3mica en general.\u00a0<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u00bfD\u00f3nde comprar los mejores cubiertos a excelente precio?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Elegir un set de cubiertos depende totalmente del gusto y presupuesto de cada persona. Hay de diferentes tipos de materiales, pesos, dise\u00f1os y colores. Saber d\u00f3nde comprarlos es lo m\u00e1s sencillo, la mayor\u00eda autom\u00e1ticamente pensamos en una tienda departamental pero <strong>lo que pocos saben es que un bazar de artes y antig\u00fcedades es un lugar clave para encontrar cubiertos de excelente calidad y precio.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Por ejemplo, en <a href=\"http:\/\/tesorosbazar.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Tesoros Bazar<\/a> <strong>constantemente tenemos a la venta sets de categor\u00eda premium e intactos<\/strong> porque muchas personas suelen usar estos cubiertos \u00fanicamente para ocasiones especiales (es decir, nunca, o casi nunca) dejando pasar el tiempo y a veces ni recuerdan que los tienen y prefieren venderlos porque el dise\u00f1o en anticuado. Pero recuerda, <strong>lo vintage es lo de hoy<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"has-text-align-center wp-block-heading\"><strong>\u00a1Echa un vistazo a los siguientes sets!<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p class=\"has-text-align-center\">\ud83d\udce2 <strong>A la venta <a href=\"https:\/\/tesorosbazar.com\/producto\/cubiertos-christofle\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Cubiertos Christofle <\/a>de 42 piezas en Tesoros Bazar Juriquilla<\/strong> <strong>por 9,000 MXN<\/strong> \ud83d\udce2<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-gallery aligncenter columns-1 is-cropped wp-block-gallery-4 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/tesorosbazar.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/cubiertos-christofle-0-1024x768.jpeg\" alt=\"\" data-id=\"3036\" data-full-url=\"https:\/\/tesorosbazar.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/cubiertos-christofle-0.jpeg\" data-link=\"https:\/\/tesorosbazar.com\/blog\/?attachment_id=3036\" class=\"wp-image-3036\" srcset=\"https:\/\/tesorosbazar.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/cubiertos-christofle-0-1024x768.jpeg 1024w, https:\/\/tesorosbazar.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/cubiertos-christofle-0-300x225.jpeg 300w, https:\/\/tesorosbazar.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/cubiertos-christofle-0-768x576.jpeg 768w, https:\/\/tesorosbazar.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/cubiertos-christofle-0-1536x1152.jpeg 1536w, 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wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"766\" src=\"https:\/\/tesorosbazar.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/cuchillera-y-cubiertos-0-1024x766.jpeg\" alt=\"\" data-id=\"3037\" data-full-url=\"https:\/\/tesorosbazar.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/cuchillera-y-cubiertos-0.jpeg\" data-link=\"https:\/\/tesorosbazar.com\/blog\/?attachment_id=3037\" class=\"wp-image-3037\" srcset=\"https:\/\/tesorosbazar.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/cuchillera-y-cubiertos-0-1024x766.jpeg 1024w, https:\/\/tesorosbazar.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/cuchillera-y-cubiertos-0-300x225.jpeg 300w, https:\/\/tesorosbazar.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/cuchillera-y-cubiertos-0-768x575.jpeg 768w, https:\/\/tesorosbazar.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/cuchillera-y-cubiertos-0.jpeg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 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sitio<\/a> o comun\u00edcate a nuestras tiendas para comprar o vender a consignaci\u00f3n<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table is-style-stripes\"><table><tbody><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><strong>Whatsapp Tesoros Bazar Le\u00f3n<\/strong><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><strong>Whatsapp Tesoros Bazar Quer\u00e9taro<\/strong><\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Avenida Le\u00f3n 4775592981<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Jard\u00ednes de Quer\u00e9taro 4424925814<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Blvd. San Pedro 4775599403<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Juriquilla 4427218393<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>De acuerdo con un estudio realizado en 2015 por la revista Flavour, la apreciaci\u00f3n de los alimentos por 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comida.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3044,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[6],"class_list":["post-3034","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tesoros-bazar","tag-articulos-en-venta"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tesorosbazar.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3034","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tesorosbazar.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tesorosbazar.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tesorosbazar.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tesorosbazar.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3034"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/tesorosbazar.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3034\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3057,"href":"https:\/\/tesorosbazar.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3034\/revisions\/3057"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tesorosbazar.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3044"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tesorosbazar.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3034"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tesorosbazar.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3034"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tesorosbazar.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3034"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}